วันอาทิตย์ที่ 11 ตุลาคม พ.ศ. 2552

ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย

ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
.
ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย

ทริปนี้หมูหิน.คอมอยู่ที่จังหวัดเชียงรายครับ เชียงรายนับว่าเป็นจังหวัดที่มีจำนวนประชากรค่อนข้างเยอะ ไม่ว่าจะเป็นชาวเชียงราย นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ ยิ่งช่วงเวลาบ่ายแก่ ๆ ผู้คนต่างเดินทางเข้ามาในเมืองเพื่อจับจ่ายซื้อของ หรือหาที่พักในยามค่ำคืน ตลอดสองฝั่งริมถนนบรรพประการ คึกคักเต็มไปด้วยเหล่าบรรดาพ่อค้า แม่ค้า ที่มาออกร้านขายของ ไม่ว่าจะเป็นร้านกับข้าว ร้านชา กาแฟ ขนมหวาน และอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ร้านที่สะดุดตาหมูหิน.คอมมากที่สุด ก็คือ ร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่ตั้งอยู่หน้าร้านสหรส บนถนนบรรพประการแห่งนี้ครับ

ไม่ต้องสงสัยครับว่าทริปนี้หมูหิน.คอมจะพามาชิมอะไร เพื่อน ๆ คงจะทราบคำตอบอยู่แล้ว ใช่แล้วครับ หมูหิน.คอมจะพามาชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ซึ่งตั้งอยู่หน้าร้านสหรส บนถนนบรรพประการ ร้านนี้เค้ามีจุดเด่น และมีเอกลักษณ์ของสินค้าที่ขายแตกต่างจากร้านอื่น ๆ อย่างเห็นได้ชัดครับ และที่สำคัญมันคือจุดดึงดูดความสนใจและการตัดสินใจในการซื้อของลูกค้า ว่าแล้วหมูหิน.คอมจะพาไปรู้จักกับเจ้าของร้านกันครับ



เจ้าของร้านหนุ่มรูปงามคนนี้ชื่อ พี่เดี๋ยวครับ เป็นคนเหนือโดยกำเนิด แต่ก่อนที่จะมาเปิดร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ พี่เดี๋ยวเคยทำงานที่โรงงานทำเต้าหู้ ที่ประเทศใต้หวันมาก่อน ( Go Inter ) หลังจากที่ทำอยู่นาน วันหนึ่งก็เกิดคำถามกับตัวเองว่า เต้าหู้มันเอาไปทำอะไรได้บ้าง จากนั้นก็เลยลองนำไปทำเป็นน้ำเต้าหู้ ( อากาศที่โน่นค่อนข้างเย็น การดื่มของร้อนจะช่วยคลายหนาวได้ ) ทำไปทำมาก็รู้สึกว่ามันเข้าท่าดี และเพื่อน ๆ ก็บอกว่าอร่อย หลังจากนั้นพอกลับมาเมืองไทย ก็เลยนำเต้าหู้กลับมาด้วย แล้วก็มาลองทำขายดู ปรากฏว่าลูกค้าตอบรับดีมากครับ ก็เลยกลายมาเป็นร้านนี้ ส่วนเจ้าปาท่องโก๋ยักษ์ ใช้สูตรดั้งเดิมของจีนครับ เพราะที่ประเทศจีน เค้าจะมีปาท่องโก๋ขนาดใหญ่แบบนี้ ขนาดเดียว ก็เลยลองดัดแปลงสูตรและพัฒนาไปเรื่อย ๆ จนเป็นที่ติดอกติดใจของลูกค้าและนี่ก็คือที่มาที่ไปและแนวคิดในการทำร้านนะครับเพื่อน ๆ



พี่เดี๋ยวเปิดร้านขายน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์มาแล้ว 6 ปีเศษ ๆ ครับ ปัจจุบันมีทั้งหมด 2 สาขา สำหรับสาขาแรกตั้งอยู่ที่หน้าร้านสหรส บน ถนนบรรพประการ ( สาขาที่หมูหิน.คอมพามาชิมครับ ) ส่วนสาขาที่สองตั้งอยู่ที่ถนนเข้าเมืองเชียงราย ( ถ้าหาไม่เจอก็ถามคนแถวนั้นได้ว่าร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ อยู่ที่ไหน เค้ารู้จักหมด ) และในอนาคตอันใกล้นี้พี่เดี๋ยวจะไปเปิดสาขาที่สามที่จังหวัดพิษณุโลก (เพื่อนหมูหินที่อยู่พิษณุโลกเตรียมตัวได้เลย) ทั้งสองสาขาเปิดขายตั้งแต่เวลา 17:00 – 22:00 น. ทุกวันไม่มีวันหยุดครับ

ก่อนที่จะไปชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ เพื่อน ๆ ทราบมั้ยว่าน้ำเต้าหู้ นั้นมีประโยชน์ยังไงบ้าง ? มาดูกันเลยครับ “น้ำเต้าหู้ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยชอบทานเนื้อสัตว์ เพราะถั่วเหลืองที่นำมาทำน้ำเต้าหู้นั้นมีโปรตีนสูง และมีคุณค่าทางโภชนการที่ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มาก น้ำเต้าหู้จึงเป็นเครื่องดื่มสุขภาพเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สามารถดื่มได้ทุกวัน เพราะมันสามารถป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ได้ เช่น ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน โรคหัวใจล้มเหลว ท้องผูก สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งในลำไส้ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด


นอกจากนี้ ในถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน A, B, B1, B2, B6, B12 ไนอาซิน และวิตามิน C, D, E และในเมล็ดถั่วเหลืองยังมี "เลซิทิน" ที่เป็นสารบำรุงสมอง เพิ่มความทรงจำ ลดไขมัน และลดโคเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย เห็นประโยชน์และคุณค่าของน้ำเต้าหู้แบบนี้แล้ว เย็นนี้ไม่พลาดแน่นอนใช่มั้ยครับเพื่อน ๆ

น้ำเต้าหู้ญี่ปุ่นของร้านพี่เดี๋ยว รสชาติแตกต่างจากร้านอื่น ๆ จริง ๆ ครับ เพราะมันหอมละมุน และกลิ่นของมันก็ไม่เหมือนกับร้านอื่น ๆ ที่สำคัญไม่มีกลิ่นไหม้เลย ส่วนรสชาติก็หวานพอดี ไม่มากจนเลี่ยน หากเพื่อน ๆ ไม่ชอบหวานก็บอกพี่เค้าได้นะครับ เพราะร้านนี้เค้าทำรสชาติแบบออริจินอล ไม่มีน้ำตาล สำหรับลูกค้าที่ไม่ต้องการเติมน้ำตาล นอกจากน้ำเต้าหู้ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์แล้ว พี่เดี๋ยวก็มีเมนูสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น น้ำข้าวโพด น้ำฟักทอง น้ำเต้าหู้งาดำ จะเลือกแบบทรงเครื่องก็ได้ หรือไม่ทรงเครื่องก็ได้ นมสด เต้าทึง แบบร้อน แบบเย็น และปาท่องโก๋ยักษ์ กับสังขยาใบเตย ( พี่เดี๋ยวทำเองทั้งหมด ไม่มีที่ไหนเหมือน และไม่เหมือนใครครับ )

เจ้าปาท่องโก๋ยักษ์ก็อร่อยสุด ๆ แบบว่า กรอบนอกนุ่มใน มีทั้งรสหวาน มัน เค็ม และที่สำคัญไม่อมน้ำมัน ไม่เหม็นหืน เพราะพี่เดี๋ยวเปลี่ยนน้ำมันใหม่ทุกวันครับ ปาท่องโก๋ยักษ์ ตัวใหญ่สมชื่อจริง ๆ ครับ เพราะตัวมันเท่าแขนของสาวน้อยทีมงานหมูหินเลย (มีภาพมาการันตี) รับรองว่าถ้าเพื่อน ๆ ทานปาท่องโก๋ยักษ์แค่ตัวเดียว อิ่มตลอดทั้งวัน แต่เพื่อน ๆ ที่กลัวอ้วนก็ไม่ต้องกังวลนะครับ เพราะปาท่องโก๋ยักษ์หนึ่งตัว ให่พลังงานน้อยกว่าที่เพื่อน ๆ ใช้ในหนึ่งวันแน่นอน Confirm !!!

หมูหิน.คอมขอยกนิ้วให้เลยครับ หากเพื่อน ๆ ที่มาเที่ยวที่จังหวัดเชียงราย ห้ามพลาดเด็ดขาด ต้องมาชิมให้ได้เลย ทั้งสองสาขา เพื่อน ๆ สะดวกไปที่สาขาไหนก็ไปชิมได้เลยครับ ไม่ว่าจะเป็นสาขาแรกที่หน้าร้านสหรส ถนนบรรพประการ และสาขาที่สองบนถนนเข้าเมืองเชียงราย ทั้งสองสาขาจะมีป้ายเด่นสีขาวแดง เขียนว่า “น้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์” ส่วนเวลาขาย ก็ตั้งแต่ 17:00 – 22:00 น. หรือว่าเพื่อน ๆ จะโทรไปสอบถามหรือสั่งจองไว้ก่อนก็ได้ที่เบอร์ 081 – 1633625 สายตรงถึงพี่เดี๋ยวเจ้าของร้านเลยครับ


เกร็ดความรู้คู่สุขภาพจากหมูหิน.คอม
น้ำเต้าหู้ให้พลังงานได้มากพอ ๆ กับนมวัว แม้ปริมาณโปรตีน วิตามินและเกลือแร่อื่น ๆ อาจได้ไม่เท่ากับนมวัว แต่ข้อดีที่สำคัญคือ กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน เพราะไขมันในน้ำเต้าหู้ เป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัวมีมากถึง 63% ไขมันอิ่มตัว 15 % ไขมันไม่อิ่มตัวชนิดเดี่ยวอีก 24 % และยังมี linoleic acid ที่เป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย นอกเหนือจากคุณค่าในแง่ของพลังงานแล้ว ในน้ำเต้าหู้ยังมีสารอาหารอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินอี ในปริมาณที่สูง ซึ่งมีส่วนสำคัญที่ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ ช่วยดูแลเนื้อเยื่อร่างกายให้เป็นปกติ ทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง และยังช่วยชะลอความแก่อีกด้วย เพราะฉะนั้น ถ้าใครทานน้ำเต้าหู้มาก ๆ ก็มีสิทธิแก่ช้า แถมยังได้ผิวพรรณที่สดใสอยู่กับเราไปนาน ๆ ด้วยนะครับ

น้ำเต้าหู้กับคุณผู้หญิง
น้ำเต้าหู้ดีกับสุขภาพโดยเฉพาะกับคุณผู้หญิงที่เข้าสู่วัยทอง หากรับประทานน้ำเต้าหู้อยู่เสมอจะช่วยลดอาการต่าง ๆ ของหญิงวัยหมดประจำเดือนได้ ไม่ว่าจะเป็นอาการร้อนวูบวาบ ช่องคลอดแห้ง ไขมันสูง อารมณ์ไม่ปกติ ในน้ำเต้าหู้จะมีสารเคมีสำคัญตัวหนึ่ง คือ ไอโซฟลาโวน ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน ประโยชน์ของสารตัวนี้สามารถลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งเต้านม โรคกระดูกพรุน โรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ส่วนคุณผู้หญิงที่ไม่อยู่ในช่วงวัยทองก็ได้รับประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน เพราะจะช่วยปรับฮอร์โมนของคุณให้สมดุลได้เช่นเดียวกับยาคุมกำเนิดครับ

ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
ทางร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่นรักษาความสะอาด
ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
รับรองทุกอย่างไม่จริงยินคืนเงิ
ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
มีให้เลือกสันอย่างมากมาย

ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
คนขายรักษาความสะอาดคนซื้อก็รักษาความสะอาดเหมือนกัน
ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
ร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่นอยู่ใกล้กับหอนาฬิกาใจ
กลางเมืองเชียงราย
ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
น้ำมันเปลี่ยนใหม่ทุกวัน

ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
ร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่นควาสะอาดและเป็นระเบียบสุดยอด
ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
หมูหินกับพี่เดี่ยวเจ้าองร้านน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น
ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
สุดท้ายก็ถอดหน้ากากแล้วหล่อกันทั้งนั้น
ชิมน้ำเต้าหู้ญี่ปุ่น ปาท่องโก๋ยักษ์ ที่เชียงราย
วิธีการเก็บน้ำเต้าหู้

หมูหิน.คอม คิดจะเที่ยวเว็บเดียวก็พอ...
ภาพ เรื่อง และวีดีโอ.....ทีมงานหมูหิน.คอม

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น